Light House สบายๆหน้าโรงแรม

ชวนไปชิม

	 ไปพักโรงแรมใหญ่ใจกลางเมืองขอนแก่น เจริญธานี ถนนศรีจันทร์ 
ออกมาเดินเล่น เห็นร้านอาหารหน้าโรงแรม อยากทานอาหารง่ายๆนั่งสบายๆ
แบบธรรมดาๆดูบ้าง ก็เลยเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารในโรงแรมมานั่งเล่น
 ร้านอยู่ทางเดินเข้าโรงแรมค่ะ ชื่อร้านคือ Light House

 	เจ้าของร้านเป็นชายหนุ่มใจดี ที่ต้องมาดูแลกิจการสานต่อจากพี่ชาย 
ได้แนะนำให้ทาน ก๋วยเตี๋ยวม้วนกุ้ง ตัวก๋วยเตี๋ยวทำมาเป็นคำๆ ข้างในมีไส้เป็นกุ้งลวก
 ปูอัด แตงกวา แครอท ผักกาดหอม มายองเนส มีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านมาให้ถ้วยหนึ่ง
 แต่ขอบอกว่าไม่ต้องทานกับน้ำจิ้มใดๆก็อร่อยลงตัวแล้วค่ะ ทานเล่นเพลินๆดี

 ส่วนยำสปาเกตตี ก็คล้ายๆยำวุ้นเส้น หรือยำอื่นๆทั่วไป เพียงแต่ใช้เส้นสปาเกตตีแทน 
เพราะวัยรุ่นก็มักชอบเส้นพาสต้าพวกนี้อยู่แล้ว เราไม่ใช่วัยรุ่นก็ทานได้ค่ะ 
รสชาติอาจยังไม่จัดจ้านเท่ายำอื่นๆเพราะเส้นสปาเกตตีจะมีความมันความหนานุ่มของแป้งมากกว่าน่ะ 
แต่ก็ได้สารอาหารครบถ้วนดี มีทั้งคะน้าลวก กุ้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน
 ถือเป็นอาหารกินเล่น ก็แปลกดีค่ะ

 	นี่เลย อวบน้อย ชอบสุดสุด และไม่อยากให้พลาดคือ เมี่ยงปลาทอด 
จัดมาอลังการมากค่ะ ปลานิลทอดกรอบมาก แล่มาแต่ยังคงสภาพเป็นตัวปลาสวยงาม
 จัดมากับผัก เครื่องเคียงสารพัดแบบจัดเต็ม ไม่มีขาด คือผักสดพวกชะพลู
 ผักสลัด ขิง ตะไคร้ มะม่วงเปรี้ยว ถั่วลิสงคั่ว พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียมซอย
 เวลาทานก็ตักปลาทอดลงมาห่อรวมกับผักและใส่สมุนไพรที่หั่นซอยมาอย่างดี 
ราดน้ำจิ้ม ที่มีมาให้สองอย่างคือ น้ำจิ้มแซ่บๆ กับน้ำจิ้มหวาน แต่อวบน้อยใส่ปนกันอร่อยดีค่ะ 

 	ที่เพิ่งเคยทานอีกรายการหนึ่งคือ หมูสับผัดปลาร้าทรงเครื่อง
 ไม่ใช่ปลาร้าสับแจ่วบองที่เคยทานกันนะคะ เป็นอาหารที่เน้นหมูสับมากกว่า แต่อร่อยมากถ้าทานกับข้าวและผักสด ซึ่งทางร้านก็จัดผักเคียงมาหลากหลายดี ส่วนหมูสับนั้นผัดสุกมากับปลาร้า หัวหอม ตะไคร้ พริก ทั้งหอมทั้งอร่อยค่ะ สั่งกลับบ้านไปฝากทางบ้านได้ค่ะ

 	เนื่องจากอยู่แถวนี้หลายวัน ครั้งหนึ่งซึ่งไม่ใช่ครั้งนี้ก็เคยทาน ส้มตำ รสจัดอยู่สักหน่อยนะคะ
 บอกให้เขาลดพริกได้ ทานกับ ลาบทอด ค่ะ ลาบปั้นเป็นก้อนเล็กๆทอดมากรอบๆ 
ทานกับผักสด ข้าวเหนียว ส้มตำ ส้มตำที่นี่ก็มีหลายชนิดอยู่ ทั้งตำไทย ตำปู 
ตำปลาร้า เขายังมีตำโคราช ตำทะเล ตำลาว ตำแตง หนนี้อวบน้อยทานตำปูใส่ปลาร้านิดหน่อยค่ะ 
ถ้าไม่อิ่มก็สั่งพวกน้ำตก แกงอ่อมไก่ อ่อมหมูมาทานกับข้าวเหนียวเพิ่มน่าจะดี หรือแหนมคลุกก็เข้าท่าค่ะ 
หรือต้มแซ่บซี่โครงอ่อน ก็คงเหมาะดี หรือจะลอง ออร์เดิร์ฟอีสาน ดูก็ได้ 
ดูอลังการ ทานเล่นเรียกน้ำย่อย แต่เราเอามาทานกับพวกส้มตำ ก็น่าจะได้นะคะ 
มีทั้งแหนม ไส้กรอกอีสาน ไข่เยี่ยวม้า หมูแดดเดียว เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสง 

 	ได้ชิม คะน้าวุ้นเส้นมันกุ้ง กันด้วยค่ะ รสเข้มไปนิดสำหรับวันที่ทาน
 จึงเหมาะสำหรับเป็นกับข้าวมากกว่าทานเล่น เอาวุ้นเส้นมาผัดกับไข่ 
กุ้งตัวโตหนึบดี มีคะน้าหั่นแฉลบๆมาดับความเข้มได้ ตัววุ้นเส้นออกหวานๆเค็มๆ 
ใส่พริกไทยมาแยะเลย ทานไปเรื่อยๆอารมณ์เดียวกับทานผัดซีอิ๊วประมาณนั้น

 	ร้านนี้เปิดมาสิบกว่าปีแล้วนะคะ อาหารมีมากรายการอยู่ ราคาไม่แพง 
พวกข้าวราด อาหารตามสั่งรองรับคนทำงาน พนักงานห้างร้าน 
บริษัทแถวนั้นแวะเวียนมาทานกลางวันไม่น้อย จานละไม่กี่สิบ เช่น ราดหน้า 
ผัดซีอิ๊ว โกยซีหมี่ สุกี้ บะหมี่ สปาเกตตี ผัดไทย 
พวกข้าว เช่น ข้าวอบหนำเลี้ยบ ข้าวอบกุนเชียง ข้าวอบสับปะรด ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
 ข้าวกะเพราทั้งหลาย ข้าวผัดต่างๆ พวกยำก็แยะค่ะ เช่น คอหมูย่างจิ้มแจ่ว กุ้งแช่น้ำปลา
 ยำรวม ของทานเล่น เช่น สลัดเห็ดย่าง ฮ่อยจ๊อ แหนมสด

 	มีอาหารหลายอย่าง คงมีบางอย่างถูกปากนะคะ ราคายุติธรรม
 ไม่แพง ร้านก็นั่งสบาย ของหวานก็มีขนมน้ำแข็งไส หวานเย็นชื่นใจดี 
ดับรสจัดของอาหารคาวได้ ร้านเปิดทุกวัน ๑๐.๓๐ - ๒๒.๐๐ น. โทร.๐-๔๓๒๒-๔๖๕๖