คัพเค้กช็อกโกเลต

ทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์ Rita

(สูตรนี้ได้ประมาณ 10 ถ้วย)

ส่วนผสมตัวคัพเค้ก

ดาร์คช็อกโกเลต 1/4 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง นมสด 1/4 ถ้วยตวง วานิลลา1/2 ช้อนชา เนยสด 1/3 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง


ส่วนผสม หน้าคัพเค้ก

ช็อกโกเลต 100 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม (ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมใช้นมสด 50 กรัม ผสมคอฟฟี่เมต 4 ช้อนโต๊ะ)

***ของแต่งหน้าสามารถเลือกได้ตามชอบ


วิธีทำ

  1. นำเนยสด+น้ำตาลทราย+ผงโกโก้+ดาร์คช็อกโกเลตใส่ชามทนไฟ แล้วเวฟไฟแรง 800 W เป็นเวลา 1.30 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นสักครู่
  2. พอขั้นตอนที่ 1 เย็นแล้ว ก็ให้ใส่ไข่+วานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
  3. ใส่แป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  4. ใส่นมสดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
  5. ตักใส่ถ้วย ประมาณ 3/4 ถ้วย (กระดาษ) อย่าใส่จนเต็มพิมพ์ เพราะว่าพอเวฟแล้วเนื้อเค้กจะฟูขึ้นมาอีก

- ใส่ถ้วยเรียบร้อย ก็นำไปเวฟ 5 นาที โดยใช้กำลังไฟแค่ปุ่มละลายน้ำแข็ง


วิธีทำหน้าช็อกโกเลตหน้านิ่ม

นำช็อกโกเลต+วิปปิ้งครีม ใส่ชามทนไฟ แล้วเวฟไฟแรง 800 W เป็นเวลา 1 นาที

จากนั้นก็นำมาราดช็อกโกเลตแล้วแต่งหน้าตามชอบ เป็นอันเสร็จ