แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์ Rita ปรุงอาหารครัวไฮเทคด้วยไมโครเวฟ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

(สำหรับ 4-5 ที่)

วัตถุดิบ

  • ไก่ 500 กรัม
  • มันฝรั่งหั่นเต๋า 400 กรัม
  • มันฝรั่งขูด 100 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า 300 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 5 ก้อน
  • ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใส่ทุกอย่างลงชามขนาดใหญ่ แล้วปิดฝา เวฟไฟแรง 800 W 10 นาที

2.นำออกมาคน จากนั้นเวฟไฟแรง 400 W เป็นเวลา 60 นาที ให้นำออกมาคนทุกๆ 20 นาที

**ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น มีตั้งแต่รสเผ็ดน้อย จนถึงเผ็ดจัด ถ้าให้ถูกปากคนไทยแนะนำเลือกรสเผ็ดจัดนะคะ จะเป็นกล่องสีดำ

***สำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อวัว ต้องดูตรงส่วนผสมข้างกล่องให้ดีๆ เพราะก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมักผสมไขมันวัวค่ะ

**หาซื้อก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นไม่ได้ สามารถใช้ผงกะหรี่ธรรมดาได้ค่ะ แต่กลิ่นและรสชาติจะไม่ออกญี่ปุ่นเท่าไหร่นะคะ


เคล็ดลับอีกนิดนึง เราจะใส่ของต่างๆเพิ่มรสชาติได้ดังนี้ค่ะ ไม่ต้องใส่ทุกอย่างนะ เลือกเอา

ซีอิ๊ว เค็ม เข้มข้น กาแฟ ขม เข้มข้น หอม ช็อกโกเลต ขม เข้มข้น หอม นม หอม มัน ครีม หอม มัน เข้มข้น แอปเปิ้ล หวาน มะเขือเทศ เปรี้ยว มะขามเปียก เปรี้ยว น้ำผึ้ง หอม หวาน ถั่ว เข้มข้น มัน กะทิ เข้มข้น มัน กล้วย เข้มข้น หวาน โยเกิร์ต ข้น หวาน ลดความเผ็ด น้ำมันหอย ข้น หวาน เค็ม พริกป่น เผ็ด